Cuisinier H/F - Quai N7
- CDD
- Quai N7
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant brasserie traditionnelle, vous intervenez en tant que cuisinier/pizzaiolo (H/F), à Dinan et serez en charge de :- la mise en place des ingrédients et du matériel- la préparation des plats durant le service (cuisine bistrot et pizzas)- la préparation manuelle de la pate à pizza- les cuissons, dressage et envoi des plats en salle- assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesVous devez être polyvalent(e) sur les différents postes : point chaud, point froid, pizzeria. Vous devez savoir travailler en équipe, faire preuve de réactivité et d'adaptabilité. Possibilité de se former à la fabrication de pizzas si vous êtes diplômé en cuisine. Vous avez une première expérience réussie sur le même poste ou un diplôme en cuisine.Le poste est à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur le même posteCompétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons
Compétences requises
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène