Cuisinier en EHPAD H/F - Ehpad Residence du Fougeray
- CDD
- Ehpad Residence du Fougeray
Les missions du poste
confection des repas pour les 80 résidents des services EHPA et EHPAD, quelques repas du personnel et pour le portage de repas à domicile.Méthode HACCP. 1 week-end travaillé par mois
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Autonomie
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits