Planificateur de Production en Alternance H/F - 22

Ancrée au coeur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17 entreprise agroalimentaire française.

Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs rayons libre service et traditionnels.

La stratégie de Kermené, résolument engagée pour la durabilité, s'ancre dans nos actifs les plus précieux :

- L'engagement de notre patrimoine humain : nous cultivons le talent de notre équipe

- La force de notre patrimoine industriel : nos sites allient excellence technologique et modernité

- L'innovation de notre patrimoine data : nous développons l'exploitation numérique intelligente de nos données process, financières et commerciales

Rejoignez Kermené pour nourrir chaque jour 20 millions de Français, contribuer à notre trajectoire de décarbonation et transformer ensemble les défis de demain en opportunités.Vous intégrez notre site de Vildé-Guingalan au sein duquel une équipe de 350 collaborateurs se mobilise quotidiennement pour la production de lardons et l'élaboration des gammes saisonnières.

Rattaché à Baptiste, au sein du service planification, tu seras appui sur les missions suivantes :

Immersion terrain :

- Découverte opérationnelle : immersion en production pour maîtriser les process, les contraintes techniques et les flux réels

- Analyse de flux : schématisation du terrain et mise en parallèle avec les modèles de planification actuels

Apprentissage et optimisation :

- Montée en compétence : formation pratique aux outils de planification de l'entreprise

- Amélioration continue : analyse critique des méthodes existantes et mise en place d'outils de pilotage (fichiers de suivi, indicateurs de performance)

Autonomie et force de proposition :

- Maîtrise du poste : capacité à remplacer un planificateur sur de courtes durées selon la montée en compétence

- Projets stratégiques : proposition d'améliorations pour faciliter et fiabiliser la commande de matières premières